学做小吃美食之她从甜品届的“哈佛”毕业,开的这家店仅靠口碑就火了!

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据说女人有两个胃
一个装正餐,一个装甜点
对于小巧精致的甜品,GO妹是没有办法拒绝的。小黑美食推荐_学做小吃美食之她从甜品届的“哈佛”毕业,开的这家店仅靠口碑就火了!学做小吃美食之她从甜品届的“哈佛”毕业,开的这家店仅靠口碑就火了!
今天这家店,开业没几天
靠顾客口口相传,生意就好到爆
论坛网友@考拉抱大树 和小伙伴一起去试了:
“好吃得快要感动哭了”

店面不大,但生意实在火爆
我们等了一会才坐下
晚上7点打烊,6点多的时候有顾客上门
店主已经在温柔的致歉
不好意思我们的甜品今天已经全部售罄
挨着窗边大落地窗的位置绝对是热门位置
拍照出来非常美

虽然是一家法甜店
但是装修都处处带着一些中式的禅意
墙上写着“花鸟风月皆可食”
落座品尝过才知道
这句其实就是在描述店内的甜品

傍晚的落地窗拉上了一层薄纱,很是惬意

我看了下菜单介绍
这家的老板是自己出国在斐杭迪学的
这个学校很据说是甜品界的哈佛
老板在法国待了四年,中途也在米其林工作过
关键是长得还乖,简直完美

店内只卖6款甜品
我们点了4款,但吃下来都挺印象深刻
他家有最低人均消费
每人至少要点一款甜品或者饮品的
每一款甜品都附赠了一个标签
更方便食客了解每款甜品的制作原材料

这一款雨后红杏
乍一看就是法甜里比较常见的水果造型
但仔细一瞧就知道了玄机
甜品表面上做了一层露水,相当逼真!
我一开始都忍不住想用勺子去刮掉这些露水

红杏配上盘中的泼墨
很有诗意

切开甜品
里面是红杏做的馅
但是入口后调还吃出来了柠檬马鞭草的味道
整体味道是淡淡的甜,完全不腻

这是艾蕾岛
一款带有酒味的甜品
很适合时不时爱小酌一杯的人

里面除了威士忌还用到了中国的米酒
夹心中间还加了干桂花
吃起来有种脆脆的口感
作为小酒鬼
我和朋友都一致认为这款是4款甜品中最好吃的!

这款傲芒单单独独的一颗
没有其他装饰
不过甜品本身颜色就很丰富了
从青到黄再到红

他家的法甜很喜欢用水果果肉做成夹心
这款也是
就是用芒果混合百香果做成的馅
而且为了还原真实感
甚至保留了一点芒果的果肉纤维在里面

最后这款奶冻可谓是“直男斩”
凝脂
很多男生对甜品都不太感兴趣
有时候陪女性朋友吃甜品可能会索然无味
这款就很适合不太喜欢甜食的男生

好的甜品真的跟香水一样
是分为前调后调的
这款入口先是浓浓的苦味
接着就是淡淡的茉莉花香袭来
我自己也不太喜欢吃过于甜腻的甜品
这款相当符合我的口味

我们还点了两款饮料
这款名叫春药的饮品
卖相上就已经打动我的少女心
入口也是淡淡的玫瑰香和樱花香

醉抹茶用的是小山园的抹茶
菜单上特别标注了用的是云鹤抹茶
云鹤是小山园里面级别算最高的
店虽小,但材料倒是都很用心

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