学做小吃美食之人均70+的泰式烤肉,虾子新鲜到端上来还在“板”~

  • A+
所属分类:旅行与美食

现在吃烤肉,大多是韩式和日式你们吃过泰式烤肉么?小黑美食推荐_学做小吃美食之人均70+的泰式烤肉,虾子新鲜到端上来还在“板”~学做小吃美食之人均70+的泰式烤肉,虾子新鲜到端上来还在“板”~
论坛网友@怕胖的吃货 发现了一家
人均只要70左右的泰式烤肉
特!别!好!吃!

可以媲美网红拍照地的环境
萨瓦迪卡
欢迎大家
欢迎大家来到泰国的街头
这里东西很好吃,拍照又好看
(来,跟着节奏唱起来)
这家店泰式风情足到
让节奏都慢开了~
#一家最最最泰国街头的小馆#

店内的装饰很泰国
粉红色的墙戳中了老夫的少女心
在这里,要拍足1000张照片才够
随便怎么拍都是一张好看的照片
实在是太兴奋啊~

到处都是粉红色和泰国物件
伴着悠悠的泰国歌曲
完全就是在泰国的街头

天气不太热的时候
坐室外是很惬意的享受

街头炭烤套餐
他们家有个团购套餐
可以在网上搜索一下,比较划算!
我们点的就是这个
街头炭烤套餐:
烤皇后肉
烤国王肉
烤鸡腿腿
烤鱿鱿鱼
烤菇菇
油炸咖喱角角
+餐位费和陶罐炭火费
一共是149元

分量和菜品很旺实
两个人吃绝对够
还送两瓶泰国进口饮料红牛

重庆很少有这种红泥小炭灶的土货
这家泰烤为了更接近泰国的生活和用餐感觉
采用了这种红泥小炭灶,用的是普通烧炭
格子铁网烤制新鲜的食物

绿蚁新醅酒,红泥小火炉
晚来天欲雪,能饮一杯无

无论寒冬腊月还是夏季酷暑
在这个有泰国风情的浪漫小店里面
喝一杯酒,听一首歌
见一个人,吃一块肉
真的是很舒服的一件事

烤皇后肉
皇后肉是猪的眉毛肉
这个部分的肉
肥瘦相间
无论如何烹制,口感都很好
用碳烤又带有别样的炊烟风味
这一块大概 2、3两吧~
(目测估计)
感觉很大一块,跟苹果plus差不多大坨

很“气人”的是
这块肉放上去整块烤到底好久烤得好

老板慢悠悠的烤

着急

老板:“不着急,这才是泰国悠闲的生活节奏啊”

终于到了剪肉再烤的步骤!

眉毛肉少油,烤出来的肉却不柴
口感很好之余,也不过多油腻
烤的时候也不会刷油

盼到了开吃这一刻
总算是没有辜负我的等待~
特别好吃~
让心静一下
感受泰国的生活闲适
慢慢来,啊——

烤国王肉

这个部分是里脊肉
小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩
大概也是和皇后肉差不多大坨
里脊肉本身很嫩
但是相对皇后肉烤出来要老一点
很适合下酒,蘸特制的海椒面,舒服

烤鸡腿

一个字:嫩

烤鱿鱼和菇

我们那天几个人去的时候没有鱿鱼了
老板给我们换成排骨
很不错
烤菇你们也一定会喜欢的~
鲜香的不得了

油炸咖喱角角

小吃,味道还不错

单点:牛舌舌

这个是单点的,一共七八片吧
价格大约是30左右
牛舌是众所周知的美味
烤出来更是一股奶香味

加之又是用的炭火
一入口就是海枯石烂,天崩地裂的好吃
简直是造化弄人,后悔自己早点没吃到
必点菜品

单点:芒果糯米饭
泰国正宗芒果糯米饭
一定要把它本身的名字告诉大家
叫“还不错的泰国芒果饭”
老板说糯米是泰国买回来的
芒果新鲜,糯米饭喷香
最喜欢的上面的那个黄色颗粒
不晓得是撒子,真的好好吃啊

单点:烤软绵绵
烤棉花糖有个好听的名字叫软绵绵
像个阿尔卑斯少年围着红炉烤棉花糖吃
都是心动的感觉

有个会做棉花糖的小哥哥告诉我
因为棉花糖是吉利丁和糖水蛋白做的
用火烤了就会更好吃
烤到不要让它化了,有点烫手有点软了的时候
就可以放到脆香脆香的苏打饼干夹到吃
一点都不腻,难以形容的美好口感

单点:烤蜂蜜吐司
一口入口,开启了我的味觉开关
这一串软绵绵duang在唇舌间肉到心底里
duang~duang~duang~咔嚓~
虽然我烤fu了,但是真的好吃给
焦糖烤fu了别有一番风味

咔擦咔擦的
又脆又香
听说还有黄油口味的
可以试一下

单点:小番茄
用碳烤过的小番茄真的别有一番滋味
从丹田到鼻腔都在由衷的赞叹
怎么会想到没有油
烤的番茄却如此美好

海鲜套餐:需要提前预定
为了保证食材的新鲜,必须要预定
毕竟
端上来的泰国虾都在板!
新鲜看得见!

吃海鲜需要提前至少一天预约
老板会提前去海鲜市场采购最新鲜的食材
我们吃的是一个套餐
不到两百块
泰国虾一斤+一整块鲜鱿鱼
(现在套餐内容和价格都得问老板)

用炭火烤出的食物真的黑优秀
食材的新鲜真的奠定了一道菜的品质
从初衷来说
这些海鲜满足了一切对食物最初的愿望
说实话,口感真的太霸道了!
没有过多的烹饪和调味
食物竟然是如此美味

还能吃到虾黄

  • 我的微信
  • 这是我的微信扫一扫
  • weinxin
  • 我的微信公众号
  • 我的微信公众号扫一扫
  • weinxin
小黑

发表评论

您必须登录才能发表评论!