中山学做小吃美食推荐之想吃油条不用买,在家就能做,和面不用一滴水,蓬松酥脆有韧劲

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所属分类:美食与健康

油条吃起来松脆有韧劲,是人们最常吃的早点之一。但是外面的吃多了,总感觉不放心。今天就教大家如何制作出蓬松又美味的油条,学会再也不用出去买了,快来学学吧。中山学做小吃美食推荐之想吃油条不用买,在家就能做,和面不用一滴水,蓬松酥脆有韧劲。中山学做小吃美食推荐之想吃油条不用买,在家就能做,和面不用一滴水,蓬松酥脆有韧劲

1、一个鸡蛋打匀加入2克酵母

再加入90ml纯牛奶,根据自己口味加入适量的盐或糖,搅拌均匀

2、把准备好的蛋奶浆倒入200克面粉中,加入少许植物油,和成稍软的面团

盖上盖子放温暖处发酵至两倍大

3、将发好的面团取出,稍揉一下,搓成长条,用擀面杖擀扁,表面抹一层油,防风干表皮,也防黏在案板上

切成宽约2厘米的块,两个一摞,用筷子中间压一下

捏住两头抻拉成条

3、把油倒入锅内,烧至5成热,将做好的油条胚下入油锅中,一面颜色变黄后用筷子翻面,直至油条两面呈金黄

捞出沥油,美味松软的油条就制作好了
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