中山学做小吃美食推荐之4个鸡蛋,2根火腿,不搅蛋,蛋黄营养好不流汁,孩子每次吃两个

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所属分类:美食自己做

大家好,介绍一道鸡蛋新做法,保证看了都有食欲,最重要不用再去外面买那些炸货了,简单快速的太阳蛋做法,煎出的蛋黄营养好,不流汁,准备两根火腿,四个鸡蛋,中山学做小吃美食推荐之4个鸡蛋,2根火腿,不搅蛋,蛋黄营养好不流汁,孩子每次吃两个、中山学做小吃美食推荐之4个鸡蛋,2根火腿,不搅蛋,蛋黄营养好不流汁,孩子每次吃两个

鸡蛋打入碗中备用,锅里烧水放火腿烫4到5秒让火腿变软,烫好后捞出把火腿晾凉,在火腿的两边,垫上筷子,用刀从头切到尾,

把火腿肠反面弯过来,用牙齿固定住,做成圆形即可,

平底锅刷油,火腿圈下锅中煎至定型,用勺子挖出蛋黄,轻轻放入火腿肠内,选鸡蛋时,可以根据火腿圈的口径来选择鸡的大小,这样放进去的蛋黄饱满,不流汁,

盖上锅盖用小火慢慢煎,想要太阳蛋的蛋形完美,可以不用两面煎,可根据自己喜欢的成熟度来控制鸡蛋是否出锅,我是煎至蛋黄表面变干,六到七成熟就起锅了,

这样吃起来口感细腻,带了点蛋黄汁,味道营养都很棒,吃的时候要提前把固定的小牙签取出来哦!这样太阳蛋的造型,孩子想不吃都难哦,简直太美味!
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